Sushi otthon

El vagyok maradva a bejegyzésekkel, így még várható egy sorozat a befagyott Weissensee-ről kb 3 héttel ezelőttről...
Ez a mostani is egy ilyen elmaradt bejegyzés: vasárnap sushit készítettünk itthon.

A bal felső kép feltekerés utáni állapot, utána kell szétvágni a tekercset (alatta levő kép). Jobb felsőn az algalap, rajta a sushi rizs, avokádó, majonéz, koktélrák. A gyékény azért van alatta, hogy könnyebb legyen feltekerni. Az algalap szélét meg kell nedvesíteni, ettől marad aztán egyben az egész (mondjuk a rizs is ragad, miután rizsecetet öntünk rá, így algalap nélkül is egyben maradna). Jobb középső képen a savanyított gyömbérszeletek figyelnek, ezt két sushi-falat között eszik, semlegesíti az ízeket, vagy mi. Jobb alsón a wasabi krém és a kedvenc Kikkoman szószunk.

A már említett avokádós-rákos tekercsen kívül készült egy barackbefőtt-koktélrákos is (oké, durván hangzik, de tényleg nagyon finom... eredetileg barack helyett mangó lett volna, de múltkor elég ízetlen mangót vettünk, így lett belőle barack.) A bal alsó kép jobb széle fele cuki sárga-rózsaszín gombócok helyezkednek el: ez rizs, rajta lazac és citrom. Ezek nem algalapba vannak csavarva. Úgy készül, hogy egy darab folpack közepére helyezzük a citromhéjat (az a vékony, sárga csík), rá a lazacot, pici citromot csurgatunk rá, és mehet rá egy kanál rizs. A folpack négy sarkát összefogjuk, és szorosan megcsavarjuk, így tulajdonképpen egy golyó lesz belőle, amibe beletapad a lazac meg a citrom is. Ha kiszedjük a folpackból, akkor is simán egyben marad.
Mi általában vékonyabb tekercseket csinálunk, kényelmesebben befér az ember szájába és nem kell utána öt percig szuszogni, mire sikerül lenyelni (amit sokszor pluszba nehezít, ha az ember véletlen túladagolja a wasabit...).

Hello tavasz!

Tegnap végre már igazán tavasz volt: az utcák csak úgy ragyogtak a reggeli napsütésben, ahogy az U-Bahn suhant, kénytelen voltam még a kabátomat is kigombolni. És végre értelmes időben világosodik, már nem (majdnem) sötétben érek be órára.

Ehhez képet ma reggel amikor kiléptem a kapun, szállingózott a hó. Berlinben egész télen alig volt hó, max 1-2 centi esett, az sem nagyon maradt meg, pedig nem a hideggel volt a gond. Suliba menet a zebránál összefutottam egy csoporttársammal, addigra már szakadt a hó, így megvolt a téma, amíg beértünk. Aztán egész délelőtt hatalmas pelyhekben hullott... Órák után még egy mini hócsatára is futotta (semennyire sem tudok célozni), de addigra már inkább olvadt, csupa latyak volt az út.
Az időjárás jelentésnek pedig innentől nem hiszek, mert 6-8 fokot ígértek, nem pedig havat. :P

Berlinale

Hét végéig tart a Berlinale, kedden pedig mi is beültünk a közeli moziba, hogy ne maradjunk ki a kulturális eseményekből. :) A programfüzetben reménytelenül sok film volt felsorolva, magyart nem akartunk nézni, a versenyfilmekre nehéz jegyet szerezni, így végül a rövidfilm válogatás mellett döntöttünk. 6 rövidfilmet néztünk meg, közte pedig az alkotókkal volt rövid beszélgetés. Már, amikor sikerült megérteni az alkotónak a kérdést, vagy sikerült válaszolnia rá. :) Az egész meglehetősen abszurd volt... Pl nem jöttünk rá, hogy az egyik animációs film készítője mit tolhatott - na nem csak készítés közben, hanem az interjú előtt - ugyanis egyetlen összefüggő mondatot nem tudott elmondani.
Összességében jó döntés volt a rövidfilm-szett. Voltak felejthető és izgalmas darabok is, jövőre pedig mi is indulunk - legalább a filmzene biztos jó lesz. :P

Lakás...

Pont tegnap mondtam skype-on, hogy úgy tűnik, kábé megoldódott a biztosíték-para: decemberben már kb heti 3x cseréltük a biztosítékot. Most lecsavartuk teljesen a konyhában a vízmelegítőt, cserébe jéghideg vízzel próbálunk mosogatni. Mivel a konyhában amúgy is kb 16 fok van, már szinte fel sem tűnik. :P Így viszont még jobban kezd eluralkodni a káosz a konyhán, hiszen kinek van kedve huzamosabb időt ott tölteni?

Aztán péntek fele megint lement az áram, biztosíték csere, a szokásos. Aztán tegnap este megint. Mondjuk a vízmelegítő egy picit feljebb lett csavarba a fentebb említett állapotok miatt. Lakótárs lemegy kicserélni, bazi nagyot szikrázik, jobb híján eldobja/elejti a biztosítékot, ami eltörik, a foglalattal együtt. Összecelluxoztuk, második próbálkozásra a helyén is maradt. :P Viszont a mikrót kár elindítani, mert rögtön vibrálni kezd a lámpafény... Úgy feküdtem le aludni végül, hogy bekészítettem a gyertyát-gyufát, biztos voltam benne, hogy reggel már nem lesz áram. Aztán túléltük, de reggel is villogott a lámpa. Délelőtt viszont magától megjavult, és azóta is megy - nagy illúziók nincsenek, jó, ha pár  napig. Vettünk biztosítékot meg foglalatot, de még nem cseréltük ki addig, amíg ez megy... És mindannyian nagyon reménykedünk, hogy a következő cserénél senkit nem vág agyon az áram.

Az előbb meg lakótárs jön be a szobámba, hogy figyi, kigyulladt a tapétám. Mmint az övé, nem az enyém. Mondjuk, tapéta nincs is a falon, viszont a cserépkályha mögött egy szakaszon tényleg békésen parázslott a vakolat. Fogalmunk nincs, mi történhetett, a kályhából kivezető cső tűzforró volt, körülötte kezdett megperzselődni a fal. De amúgy a kályha teteje is végig van repedve, ezt már korábban is tudtuk, miután minden egyes alkalommal, amik begyújtunk, fura, édeskés és nagyon büdös van a szobában.

Szóval, költözni kéne... mert ez így kezd túlélőkalandra emlékeztetni. Annak sem örülök, hogy van egy csurig töltött gázpalack a szobámban. Egyetlen szívás, hogy amellett, hogy a lakás nagyon jó helyen van, nagyon olcsó - na persze ezek után nem meglepő -, és hasonló áron nem fogunk találni lakható helyet. Legalább nyárig ki kéne húznunk valahogy, amíg lemegy a nyelvtanfolyam. Amúgy meg nyáron tényleg jó kis hely ez: besüt a nap, nem fagyunk szét a konyhában, szuper a közlekedés is... nemár. :(

Ismét Berlinben

Holnap kezdődik (vagy inkább folytatódik) a nyelvtanfolyam, így péntek délután visszarepültem Berlinbe. Marha hideg van, de (még) nem esik a hó... Szerintem nem is fog, mert délelőtt végre bevittük a pincébe a biciklit. :P

Átrendeztük a szobát, így sokkal hangulatosabb, és végre nem kell a ruháim feléért a másik szobába rohangálnom. Kb sikerült kipakolnom is, bár még mindig vannak megoldandó problémák: pl a karácsony előtt készített rengeteg gombos ékszernek kéne valami tárolási módot találnom. :(
Délután kinéztünk a Mauerparkba is, ahol október óta nem is jártam. Teljesen meglepő volt, hogy másképp voltak az asztalok, és a kirakott cuccok is  ás jellegűek voltak, mint korábban. Az átrendezés oka gondolom az volt, hogy télen kevesebben árulnak, de azért a nulla fok körüli hőmérséklet ellenére így is sok stand volt kint. Nézelődők is kevesebben voltak, így (na meg a hideg miatt) viszonylag gyorsan végig lehetett futni a parkon. Kivételesen metróval mentünk haza, annyira fáztunk...

Jövő héten vendégeink lesznek, plusz lesz egy vásár, amire lehet, hogy érdemes lenne kimenni árulni - így mozgalmasnak ígérkezik a következő hét is. :)

Mindjárt utazom...

Lassan csomagolok, holnap ilyenkor már otthon leszek... Ma délután még a városban mászkáltunk, most még befejezek pár apróságot, illetve már kezdik elborítani az ágyamat a cuccok, amiket semmiképp nem akarok itt felejteni. Kicsit izgulok, ugyanis most lemértem újra a bőröndöm, és bizony 2 centivel magasabb a kézipoggyászként gépre felvihető méretnél. És mivel alig pakolok bele, nem nagyon akarok 50 eurót ráfizetni és rendes csomagként feladni 2 centi miatt... Legutóbb viszont kétszer is be kellett passzíroznom a fém dobozba, ami leméri, hogy nem nagyobb-e a csomagom, és másodjára majdnem a dobozzal együtt szálltam fel. :( Így most Gábor egy másik táskájával utazom, ami viszont meglepő módon majdnem ugyanakkora a mérőszalag szerint. Ránézésre viszont sokkal kisebb. (És amúgy a repülőn simán be tudtam csukni a csomagtartót a 2 centivel nagyobb bőröndömmel és a kabátommal együtt is. :P Szóval izgi van, mindenki drukkoljon, hogy simán felvihessem a gépre a táskám (és kérek egy kicsit kisebbet karácsonyra ;-).

A 12 pont

Volt ez a 12-es lista pár hete (hónapja?), hogy mi az, amit még 2012 előtt meg akarok csinálni. Nos, nem voltam valami hatékony...

1. megtanulni házi sushi-t készíteni :-)
- ez történetesen megvalósult, majd teszek fel fotókat is, nagyon menő sushit gyártottunk :)
2. megtanulni kötni (jó, tudom, minek...)
- ez még nem, de tényleg meg akarok tanulni. Ha valaki megmutatja, mit kell csinálnom, ha menet közben elhagyok egy-két szemet. :P
3. miccadesign.com weboldalt megcsinálni véééégre
- áhh, majd az ünnepek alatt talán... valami komolyabb oldalt kéne össze dobni, de nem értek hozzá, ugye :(
4. rendszeresen frissíteni az Etsy shopot (termékeket befotózni pl)
- ez egy kicsit megvalósult, de a karácsonyi dizájnvásár előtt nem volt rá időm, utána meg egyszerűen muszáj volt pihenni egy kicsit. Nagyon macerás retusálni a képeket, még mindig nem sikerül igazán jól befotózni a cuccokat. :(
5. felszámolni a káoszt a szobámban (avagy aminek nincs rendes helye, elrámolni)
- ez megtörtént, többször is. A mosogatás és a vasaláshoz hasonlóan végtelen történetnek tűnik... januárban valamit alakítani kéne a szobámon, mert még mindig nincs megoldva, hova tegyem pl a naponta használt tankönyveket, az ékszerállványokat, az újságokat/szórólapokat, és már éjjeli szekrényem sincs a fotelnak köszönhetően, amit nem tudok használni, mert oda pakolom a cuccokat. :( Komódot kéne venni, de reménytelen kocsi nélkül az elszállítása. :(
6. átköltöztetni a számítógépet a másik asztalra, hogy ne szakadjon le a vállam
- juhú, ez is megvan, most viszont a nap 24 órájában ég a lámpa, mert tök sötét van a szobában, és még a kevés fénynek is háttal ülök.
7. polcot fúrni a varrógépnek
- nem, de már nem is kell, jól van ott, ahol.
8. megírni a német önéletrajzot az egyszerűbb munkákhoz (ahová a szakmait nincs értelme beadni)
- ez is részben, mert órán átnéztük az önéletrajzot és kijavítottuk. De a projekt január elejére tolódott, direkt.
9. sütit sütniiii!
- részben, de még mindig sokkal jobban fázom a konyhában ahhoz, hogy rendszeresen hosszabb időt akarjak ott tölteni. :(
10. használni a Pesten vett textileket
- az számít, hogy asztalterítőnek használtam a vásárban? ;)
11. átrendezni a konyhát (kidobálni, ami csak a helyet foglalja, stb)
- ez is megvalósult, de folyamatosan termelődik a káosz :/
12. DaWanda shopot nyitni (?)
- megnyitottam, de nem töltöttem fel semmit, mert körülményes és nagyon hosszú formot kellett volna kitöltenem németül a szállítási, garanciális, meg egyéb infókról, mindezt úgy, hogy m.g az Etsy shop sem megy olyan intenzitással, mint kéne.

A 2012-es újévi fogadalmakkal még várok, de úgy tűnik, a felén már nem kell gondolkodnom. :P
Jövő kedden megyek haza Pestre, aztán január 13-án vissza. Úgy tűnik, munkám bőven lesz otthon is, be akarom adni a jelentkezésem a Gombold újra! pályázatra, és jan. 13-a a tervdokumentáció benyújtásának határideje. Ez elég körülményes lesz így, félig otthon, félig Berlinben, ráadásul maketteket kéne fotóznom, majd meglátjuk, sikerül-e valamit kihozni belőle.